پاورپوینت آشنایی با آنزيم ها

پاورپوینت آشنایی با آنزيم ها

رفتن به سایت اصلی

مشخصات فایل:

عنوان: پاورپوینت آشنایی با آنزيم ها

قالب بندی: پاورپوینت

تعداد اسلاید: 79 اسلاید

 

فهرست مطالب:

تعریف آنزيم ها

مزیت آنزیمها در مقایسه با کاتالیزگرهای شیمیائی

طبقه بندي و نامگذاري آنزيم ها

کوفاکتورها

مکانیسم عمل آنزیمها

آلفا آميلاز   

بتا آميلاز   

گلوکو آميلاز   

پولولاناز

بتا گالاکتوزيداز   

پروتئازها

لیپازها

پلی فنل اکسیدازها

مکانيسم واکنش قهوه اي شدن 

روشهاي کنترل قهوه اي شدن آنزيماتيک

استفاده از مهار کننده هاي آنزيم

استفاده از مهار کننده هاي سوبسترا ها

  استفاده از مهار کننده هاي محصولات  براي جلوگيري از تشکيل پليمر

سولفيتها 

ليپوکسي ژناز 

اسکوربیک اسیداکسیداز

گلوکز اکسيداز 

کاتالاز 

پراکسيدازها 

گزانتین اکسيداز 

آنزيمهاي پکتيکي    

پکتين استراز

پلي گالاکتوروناز 

پکتات لياز

فيتازها    

هيدرولازها

طبقه بندي هيدرولازها 

استراز ها  

روشهاي تثبيت آنزيم  

اصول واکنشهاي آنزيمي

عوامل موثر بر سرعت واکنشهاي آنزيمي

 

قسمتی از متن پاورپوینت:

آنزیم ها ترکيباتي پروتئيني هستند که به عنوان بيوکاتاليزور،  برخي از واکنشهاي خاص بيو شيميايي بخش کوچکي از مواد غذايي را تشکيل مي دهند  و ممکن است باعث ايجاد اثرات مطلوب يا نامطلوب در ماده غذايي شوند. اين مواد با کاهش انرژي اکتيواسيون  باعث افزايش سرعت واکنش شده  و ممکن است پروتئين ساده بوده و يا داراي کوفاکتور هايي ازجمله حاوي يونهاي فلزي باشند .
فایلی درباره پاورپوینت آشنایی با آنزيم ها

پاورپوینت آشنایی با آنزيم ها
آشنایی با آنزيم ها
تعریف آنزيم ها
طبقه بندي ونامگذاري آنزيم ها
کوفاکتورها
مکانیسم عمل آنزیمها
آلفا آميلاز
بتا آميلاز
گلوکو آميلاز
پولولاناز
بتا گالاکتوزيداز
پروتئازها
لیپازها
پلی فنل اکسیدازها
مکانيسم واکنش قهوه اي شدن
روشهاي کنترل قهوه اي شدن آنزيماتيک
استفاده از مهار کننده هاي آنزيم
استفاده از مهار کننده هاي سوبسترا ها

  • طراحی شهری خیابان احمد اباد مشهد بصورت جامع و کامل

    آفرینش نظریه معماری,خرید پایان نامه معماری,خرید طراحی شهری خیابان احمد اباد مشهد,دانلود پایان نامه مهندسی معماری,سیستم همکاری در فروش فایل,شهرسازی…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق داده کاوی و خوشه بندی فازی

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق داده کاوی و خوشه بندی فازی رفتن به سایت اصلی دانلود مبانی نظری و پیشینه…

  • احزاب و توسعه سیاسی در ایران؛ چالشها و راهکارها

    احزاب سیاسی,احزاب سیاسی در ایران,احزاب و توسعه سیاسی در ایران,احزاب و توسعه سیاسی در ایران؛ چالشها و راهکارها,توسعه سیاسی,توسعه سیاسی…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش حفظ و نگهداری نیروی انسانی

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش حفظ و نگهداری نیروی انسانی رفتن به سایت اصلی دانلود مبانی نظری رشته مدیریت چارچوب نظری…

  • پاورپوینت لیزر نیم رسانا

    fileina,پاورپوینت لیزر نیم رسانا,تبدیل مستقیم جریان برق به جریان منظمی از فوتونها,خرید پاورپوینت رشته فیزیک,دانلود پاورپوینت لیزر نیم رسانا,سیستم همکاری…

  • بررسی سیستم حسابداری دولتی در بیمارستان لقمان حکیم

    بررسی سیستم حسابداری دولتی در بیمارستان لقمان حکیم,دانلود پایان نامه رشته حسابداری,سیستم حسابداری,سیستم حسابداری دولتی,سیستم حسابداری دولتی در بیمارستان بازدید…

  • پرسشنامه انتخاب یک سیستم مناسب ارزیابی عملکرد مدیریت منابع سازمانی در دانشگاه

    پرسشنامه انتخاب یک سیستم مناسب ارزیابی عملکرد مدیریت منابع سازمانی در دانشگاه رفتن به سایت اصلی دانلود پرسشنامه پایان‌نامه کارشناسی ارشد رشته مدیریت پرسشنامه انتخاب…

  • مبانی نظری ارزیابی ارتباط اخلاق ترافیک شهروندی و تخلفات رانندگی

    اخلاق ترافیك شهروندان,اخلاق ترافیك شهروندی در بین رانندگان شهری,اخلاق ترافیک شهروندی,اخلاق شهروندی,عوامل موثر بر اخلاق ترافیك شهروندی,مبانی نظری اخلاق ترافیک…

  • بررسی فقهی فروش دین به دین و بیع کالی به کالی

    بررسی اشکال گوناگون معامله فروش دین به دین,بررسی بیع دین به دین,بررسی بیع کالی به کالی,بررسی فقهی فروش دین به…

  • پروپوزال رابطه سبک رهبری مدیران با شاخص های عملکردی در بیمارستان ها

    پروپوزال تاثیر تعیین سبک رهبری مدیران بر شاخصهای عملکردی,پروپوزال رابطه سبک رهبری مدیران با شاخص های عملکردی در بیمارستان ها,تاثیر…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق سیستم های سنتی و نوین ارزیابی عملکرد

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق سیستم های سنتی و نوین ارزیابی عملکرد رفتن به سایت اصلی دانلود مبانی نظری رشته…

  • خلاصه کامل تصمیم گیری در مسائل مالی دکتر وکیلی فرد

    خلاصه کامل تصمیم گیری در مسائل مالی دکتر وکیلی فرد رفتن به سایت اصلی خلاصه کامل تصمیم گیری در مسائل…

  • مبانی نظری طراحی مدل ارزیابی عملکرد سازمان با استفاده از مدل ترکیبی DEA و EFQM

    مبانی نظری طراحی مدل ارزیابی عملکرد سازمان با استفاده از مدل ترکیبی DEA و EFQM رفتن به سایت اصلی دانلود مبانی…

  • بررسی منابع و بنای اقتصادی روستا

    اقتصاد روستایی,بررسی بنیانهای اقتصادی روستا,بررسی منابع و بنای اقتصادی روستا,بنیان اقتصادی روستا,دانلود پایان نامه رشته کشاورزی,منابع اقتصادی روستاهای ایران بازدید…

  • ارزیابی رابطه هوش و خلاقیت بچه های دبیرستانی

    ارزیابی رابطه هوش و خلاقیت بچه های دبیرستانی,ارزیابی رابطه هوش و خلاقیت دانش آموزان اسلامشهر,بررسی همبستگی بین هوش و خلاقیت…